タイ料理

続けてたまっている記事をＵＰしていきます～。

去年からお願いしていたタイ料理教室に行って来ました♪　
タイフード大好きです。（あ、パクチーは食べれないんだけどね。）　
今日のメニューは
・里芋おこわ
・ローストビーフとブドウのサラダ
・トムヤム味の春雨スープ
・揚げ卵のタマリンドソース
・ココナッツタピオカプディング

ひとつずつ包んで蒸し上げました。包んでいるのはメキシコ料理のタマレに使うコーンの皮。
こんな使い方も出来るのね～と目からうろこ。

ローストビーフがピッリッと辛くて、あとミントとすっごくあってた。こんなにミント食べたの人生で初じゃないかな。ミントいつもは脇役だけどこのサラダでは堂々と主役でしたよ！

え～、ゆで卵揚げるのとびっくりしましたが美味しかった～。

大好きなトムヤムスープ。春雨も大好きなので一気に飲み干しちゃいました。


デザートのタピオカ。思ったよりさっぱりしていてお口直しになりました。

レッスンに参加された方からのＮＹ土産のチョコレート。結構有名なお店らしい。

次回のレッスンの日程も決まり、楽しみ～。


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