お菓子作りやパン作りが趣味です。 一人娘(⁈)のきなこ(2010年11月20日生/トイプードル)と二人でLos Angelesにて気ままに暮らしています。Instagram始めました。sugarpuff_kinako


by sugarpuff68
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初焼き-手捏ね編-

もう初焼きなんて遅すぎるけど、土曜日に手捏ねでパンを焼きました。
今回はCpicon レモン&ハニーチーズのハードパン by geosminから。レモンピールがなかったのでオレンジピールで代用。
久しぶりの手捏ね。もくもくと捏ねる作業は楽しかったぁ、去年はあまりパンを焼かなかったけど今年はバンバン焼いていこう~!!買ってあるのにまだ使っていない型が山のようにあるので日の目を見せてあげなくては!!
さて、1次発酵2次発酵が終わりったパンたち。
f0190884_4182613.jpg

焼き上がりはこちら。
f0190884_4200100.jpg

しまった、粉を振り忘れた.......


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by sugarpuff68 | 2013-01-27 10:08 | Bread