お菓子作りやパン作りが趣味です。 一人娘(⁈)のきなこ(2010年11月20日生/トイプードル)と二人でLos Angelesにて気ままに暮らしています。Instagram始めました。sugarpuff_kinako


by sugarpuff68
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チーズカンパーニュ

ひさしぶりにカンパーニュ焼きました!!といっても捏ねと1時発酵はHBまかせ。
2次発酵も発酵器を使いらくらく発酵。今回のレシピはみかさん本より。平日の会社後では、簡単に作れるみかさんレシピ重宝します。今週末はいちご酵母ができたら、本格的なパン焼いてみようかなぁ。
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焼き上がり。やっぱりクープが今一で凹む。。。でも味がよければいいよね(自己満足ぅ)
明日の朝ごはん楽しみ~♪
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by sugarpuff68 | 2012-04-25 21:17 | Bread