お菓子作りやパン作りが趣味です。 一人娘(⁈)のきなこ(2010年11月20日生/トイプードル)と二人でLos Angelesにて気ままに暮らしています。Instagram始めました。sugarpuff_kinako


by sugarpuff68
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tea time!!

昨日はサンクスギビングでしたね。私はというと、サンクスギビング前から少し体調を崩していました。昨日の午後には回復したのですが一日お家でおとなしく過ごしていました。
そんな、回復した午後からしたことはというとパンプキンタルト用のパートシュクレ生地を作り、期限切れ間近の生クリームを使ってクリームブリュレを作りました。
そのクリームブリュレで今日はちょっと優雅にtea time♪
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クリームブリュレの仕上げにバーナーで焼き目をつけるのですが、以前はBed&Bathで購入したトーチを使っていたのですが、今回少し前に購入したIWATANIの業務用トーチを使って焼き目を付けました。このトーチすっごくいいです!!お菓子作りだけでなく、お料理にも使えるので重宝しそうです(^^)ニコ

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by sugarpuff68 | 2010-11-26 16:15 | Sweets