お菓子作りやパン作りが趣味です。 一人娘(⁈)のきなこ(2010年11月20日生/トイプードル)と二人でLos Angelesにて気ままに暮らしています。Instagram始めました。sugarpuff_kinako


by sugarpuff68
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フルーツタルトとプリン

今日はakoさんのsweets lessonの日でした。しばらく土曜日に予定が入ってしまっているので今回は有休をとって初の平日参加でした。
~今月のメニュー~
☆フルーツタルト
☆カスタードプリン
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フルーツタルトに乗せる果物をカット。今日のフルーツはメロン2種類、イチゴ、ぶどうそして旬のいちじく。今回は一人1台ということで、タルト生地ののばしから型に敷き、盛り付けまで一人づつの作業でした。個々の盛り付け方ができとっても楽しかったです。フルーツてんこ盛りでお店で売っているのとは比べ物にならないほど。。。
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プレーティングはクランベリーを使ってお花畑のように。お口直しにレモンシャーベットです。
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私のデコレーションしたタルト如何でしょうか?
カスタードプリンは濃厚でしたがくどくなく、昔なつかしい味のプリンでした。こちらは試食用とお土産用に。
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今月も楽しく、おいしいlessonでした。
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by sugarpuff68 | 2010-09-14 20:04 | akoさんlesson